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Brotos milho enlatado
Os brotos do milho são comidos como orelhas jovens com sementes não levantadas. Ao contrário do milho doce, os brotos de bambu são comidos com sementes e espigas, enquanto o milho doce só come sementes tenras em vez de espigas.
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Detalhes
O broto de milho é uma erva anual do gênero Maize Gramineae. É milho doce para legumes. Não há diferença essencial entre as características botânicas dos brotos de milho e do milho comum, exceto que as plantas são ligeiramente mais curtas, com perfilhamento forte, mais folhas, orelhas menores e brácteas mais longas.
Os brotos do milho são comidos como orelhas jovens com sementes não levantadas. Ao contrário do milho doce, os brotos de bambu são comidos com sementes e espigas, enquanto o milho doce só come sementes tenras em vez de espigas.
Os brotos de milho têm as mesmas origens que o milho doce e são produzidos mais nos Estados Unidos. A China tem um pequeno número de cultivo, distribuído nas proximidades de algumas grandes cidades. A parte comestível do broto de milho é a orelha jovem com a semente ainda não erguida, que é rica em nutrição.
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